15 diciembre, 2017

Rutas Gastronómicas

 

Guía / Conductor: Alfredo Carrasco (Guía Oficial nº 1220).
Transporte: Furgoneta Mercedes con Licencia VTC para el transporte de viajeros.

Algunos de los principales atractivos de Andalucía son su gastronomía y sus vinos. En todas nuestras rutas le recomendaremos los mejores restaurantes y bares de tapas para que disfruten de los productos y platos típicos de cada zona, maridados con los ricos vinos blancos y tintos que se elaboran en los lugares que visitamos.

Las Denominaciones de Origen: Jerez, Sierras de Málaga – Serranía de Ronda y Montilla-Moriles forman parte de nuestras rutas y las visitas a bodegas pueden ser el complemento ideal para cualquiera de nuestras propuestas. Es muy buena idea hacer coincidir una parada en una bodega con la hora del almuerzo.

Nos gustan las bodegas más familiares, donde el contacto directo con los que trabajan el viñedo y elaboran los vinos da un toque personal a esta experiencia. La mejor forma de conocer un vino es visitar la bodega donde es elaborado, ya que nadie mejor que su autor nos podrá dar a conocer las características de cada caldo.

Como no puede ser de otra forma, en cada bodega se catan sus vinos acompañados de unas tapas caseras o de un almuerzo más completo, nos adaptamos a lo que nuestros clientes prefieran.

En este enlace puede encontrar un listado con todas las bodegas y establecimientos adheridos a la Ruta del Vino de la Serranía de Ronda

También se pueden programar más de una bodega en un día o combinar estas visitas con alguna de las pequeñas industrias agroalimentarias que sacan los mejores sabores de lo que nuestro entorno nos proporciona. Los quesos de cabra y oveja, las  conservas tradicionales, los embutidos y los jamones ibéricos que se producen en Andalucía son solo muestra de nuestros manjares.

Y todo esto con el hilo conductor de nuestros campos de olivos y el Aceite de Oliva Virgen Extra. Dependiendo de la temporada podremos ver las almazaras en funcionamiento y el trabajo en el campo,  o las instalaciones que algunas familias han adaptado para poder dar a conocer a  los viajeros cómo ha evolucionado el proceso de elaboración de nuestro aceite.

Nuestra idea es dar a conocer el modo de vida en el corazón de Andalucía a través de su historia y sus costumbres gastronómicas.

Podemos organizar excursiones enfocadas a conocer en profundidad los secretos de la elaboración de nuestros productos agroalimentarios incluyendo en una misma jornada más de  una quesería, almazara o bodega.

Nos adaptamos a sus preferencias.